Como ya hemos visto, Costa Rica nutre su cocina con una variedad de productos y frutas exóticas que hacen posible un menú tan exquisito como variado.

Similar al ‘mamey’, el zapote es una fruta de aspecto ovalado, con piel fina pero resistente, que tiene una pulpa dulce de color rojizo a la que se le atribuyen [...]

La gastronomía costarricense es rica y variada por influencia y herencia del cruce de razas. Las recetas que han pasado de generación en generación son sencillas, y los platos que se consumen cotidianamente en los hogares de Costa Rica, tienen como base arroz, frijoles, maíz, verduras, carne, pollo y pescado que suele servirse en tortillas [...]

La crisis económica mundial que impactó fuertemente en el sector turístico, ha tenido distintas derivaciones en los diferentes destinos y así como algunos países latinoamericanos están evidenciando síntomas de recuperación turística, otros en cambio presentan un marcado descenso en la llegada de turistas.

Tal es el caso de Costa Rica pues según un informe surgido desde [...]